hinsichtlich N2O Creme-LadegeräteEine Sache, die viele Leute nicht realisieren ist das sie haben mehrere Kochen verwendet. Sie werden nicht nur verwendet, um flauschige Schlagsahne in einem Beatter!

Ihr Schlagsahnespender kann auch für Infusionen verwendet werden. Dieses Durch den Prozess können Sie verschiedene Flüssigkeiten wie Alkohol, Öl und Essig, Aromen hinzufügen können. Dieses ist auf den riesigen Druck, der innerhalb des Spenders erzeugt wird, nachdem das Lachgasoxid von der 8g Creme-Ladegerät, was zu einer schnellen und intensiven Infusion führt, was Monate der Einweichzeit erfordert, wenn traditionelle Methoden verwendet werden.

Was ist eine Infusion?
Infusion beinhaltet normalerweise frische feste Inhaltsstoffe (solche als Früchte, Gemüse oder Kräuter) und dann einweichen oder "Tauchen" sie in einer Flüssigkeit (in der Regel etwas Art von Alkohol oder Öl) bis Die Flüssigkeit absorbiert den Geschmack und das Aroma der hinzugefügten Zutaten. Viele Menschen betrachten Alkohol als Hobby. Du Kann mit dem beliebten "Balsamico Gin" vertraut sein, das in der Regel ein Einweichen Cassis Beeren in einem Gefäß voller Gin für mehrere Monate, um einen köstlichen und süßen Likör zu machen.

Dies ist jedoch nicht die einzige Infusionsmethode: Ein Schlagsahnespender kann verwendet werden, um den Infusionsprozess zu beschleunigen, dh Sie können es schaffen, indem Sie die Zutaten einfach in wenigen Minuten einweichen können, was in der Regel Wochen oder sogar Monate dauert, um das Produkt zu erzeugen.

Das wissenschaftliche Prinzip der Sistickoxidinjektion
Der Grund, warum die Füllgeschwindigkeit des Creme-Ladegeräts viel schneller ist als Die traditionelle Methode ist einfach zu verstehen. Dieses ist im Zusammenhang mit dem in dem Schlag erzeugten Druck in dem Schlagspender, wann Diese Werkzeuge werden in ihre verwendet Die berühmteste Weise ist die Schlagsahne auch für die Peitsche verantwortlich.

Nachdem die Zutaten dem Spender hinzugefügt und das Creme-Ladegerät verschraubt ist, ist auf Das Gerät, das Lachgasoxid wird aus dem Tank in den Spender gelöst, wodurch ein ultra-hohe Druckumgebung im Spender Kammer. Der Druck des Gases zwingt die Aroma-Partikel vom verwendeten Feststoff (solcher AS Rhabarb) in die Zellwand der flüssigen Struktur, kombiniert die beiden Substanzen in einen Körper: Verglichen mit der traditionellen Einweichmethode beschleunigt es den Geschmack erheblich und bereichert den Aroma-Prozess. Mit fester Materie Flüssigkeit.

Rezept: Wassermelone und Mintlauge
200ml trockener Gin
Mint-Zweigs (die Mehr Sie verwenden, desto stärker ist der Geschmack der Geschmack)
2-3 Scheiben von Wassermelone (die mehr Sie verwenden, desto stärker der Flavour)
N2O Whipping-Maschine
1 Literaturlack-Ladegerät

Zuerst zerkleinerte die Minze zuerst, und stecke dann die Zweige in die Schlagsahnespender. . Das erste zerreißende oder "Schleifen" Der geschlossenen Substanz ermöglicht es dem Geschmack, sich besser zu nutzen und die Intensität des Wandungsaromas zu erhöhen.

Fügen Sie dann die Wassermelonenwürfel hinzu, um sicher, dass Sie ihn leicht auspressen (mit die Blutergut-Technik wieder) bevor Sie es in den Dispenser legen. Der Grund für leicht "Zerstörung" Die festen Inhaltsstoffe sind die Öffnung der Poren von Minze und Wassermelone, die Helfen Sie der Kombination im Spender, einen stärkeren Kofferraum zu erzeugen.

Nach dem Hinzufügen der festen Inhaltsstoffe gießen Sie den Gin in den Spender und schrauben Sie den Spenderkopf anschließend auf die kann.

Next, es ist Zeit, die Creme hinzuzufügen, Ladegerät. Legen Sie das Creme-Ladegerät in den Ladegerät, um sicherzustellen, dass das dünne Ende des Ladegeräts gegenüberliegt.

Dann schrauben Sie die Ladeklammer vorsichtig auf der Spenderkopf bis Sie fühlen sich an, um es zu spüren. Resistenz. Pause für eine Weile, schnappen Sie sich dann die Ladeklammer erneut und drehen Sie es in einer schnellen, glatten Bewegung, um sie vollständig festziehen zu können. Wann Das literöse Oxid füllt den Spender, Sie hören ein Zischen hören.

Jetzt können Sie den Spender so lange verlassen, wie Sie möchten. Je länger es übrig ist, desto besser ist der Effekt der Infusion, aber der infundierte Wassermelonen- und Mint-Gin kann jederzeit verbraucht werden - Es hängt von Ihrer Geschwindigkeitseinstellung ab, zum Beispiel, wenn Sie einen anderen Cocktail machen möchten, oder in Flaschen Wein! WE Es empfiehst den Spender einen vollständigen Shake für etwa eine Minute, und dann lass es ein paar Minuten stehen lassen, um gute Ergebnisse zu erzielen.

Nachdem die Flüssigkeit mit einem distanziellen Oxid unter Druck gesetzt ist, müssen Sie das Gas in der Kammer in einer aufrechten Position in der Kammer sorgfältig dispergieren (nicht verkehrt herum, da Sie einen Ertrag erzielen möchten!), Weil du nicht Benötigen Sie Gas oder Flüssigkeit, um Flucht zu entweichen. Sicherheit Tipps: Bevor Sie den Dispenser zerlegen, müssen Sie sicherstellen, dass das gesamte Gas im Dispenser veröffentlicht wurde. Bevor Sie versuchen, den Spender zu entfernen, kann dies zu einem Unfall oder einer persönlichen Verletzung führen, da Die Kammer ist noch unter Druck gesetzt und das Gas kann nicht kontrolliert sein.

Verwenden Sie unbedingt einen Filter, um das getränkte Gin in einen Behälter zu gießen, der keine Rückstände der Zutaten enthält, die für die Infusion verwendet werden. Das ist es; Delicious Gin zu machen ist wirklich einfach! Dieses Die Methode eignet sich für verschiedene Alkohole und solide Duftstoffe im Spender.